Gravensteiner Apfelbrand
Rohstoff: baumgereifte Südtiroler Gravensteiner Äpfel
Aromen in der Nase: frischer geriebener Apfel, leicht würzige Noten
Aromen am Gaumen: frisches Apfelmus, würzige Schalen-Aromatik, feinherbe Zitrusnote, frisch, fruchtig, feingliedrig
Serviertemperatur: (15-18 Grad)
42%Vol., 0,35L
Vinschger Marillenbrand
Rohstoff: original Südtiroler „Vinschger Marille“
Aromen in der Nase: süßlicher Duft, Marillenmarmelade, dezente Eukalyptusnote
Aromen am Gaumen: reife Marille, dezent frische Noten von Minze, feingliedrig
Serviertemperatur: 15-18 Grad
40%Vol., 0,35L
Zwetschgenbrand
Grundlage: typische Südtiroler Hauszwetschgen
Aromen in der Nase: süßlicher Duft, marmeladig, Zimt-Nuancen
Aromen am Gaumen: Zwetschgenkompott, eingekochte Frucht, zimtiger Abgang, elegant, lange anhaltend, sehr weich am Gaumen
Serviertemperatur: 15-18 Grad
41%Vol., 0,35L
Williams Birnenbrand
Rohstoff: baumgereifte Südtiroler Williams Birnen
Aromen in der Nase: ausgereifte Williams Birne, leichte Zitrusnote, ein Hauch von Banane
Aromen am Gaumen: sehr intensiv, lange anhaltend, würzige Akzente
Empfehlung: kombiniert mit einem Stück Bitterschokolade oder Aperitif (Williams Sour)
Serviertemperatur: 15-18 Grad
40%Vol., 0,35L
Vogelbeerbrand
Rohstoff: wildwachsende Vogelbeeren geerntet auf 1.200 - 2.000 m Meereshöhe
Aromen in der Nase: unverkennbarer Duft nach frischem Marzipan, Bittermandel und Erdnüssen
Aromen am Gaumen: komplex, frisch geriebenes Marzipan, Amarena-Kirsche, dezent nussige Anklänge, facettenreich, vollmundig, elegantes Finale
Serviertemperatur: 15-18 Grad
42% Vol., 0,35L
Quittenbrand
Rohstoff: baumgereifte Quitten aus Südtirol
Aromen in der Nase: frisch, intensiv, erinnert an Honig
Aromen am Gaumen: Quittengelee, Kompott, feinherbe Zitrusnote, unverkennbar, vollmundig, animierend
Serviertemperatur: 15-18 Grad
40%Vol., 0,35L
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